宋青舟此刻正在将清汤烧开，而陈年则是把鸡肉进一步的处理清洗好然后焯水。
等到清汤烧开，鸡肉焯好之后，宋青皱把干贝、海米、香孤、鸡、火腿、猪肉等的食材一起下锅，又加入一部分调料进去慢慢的焖制。
只是陈年见对方在加调料的时候虚虚实实，桌子上那些调料的四分之三宋青舟都会做一个取用的动作，但并不是每一种调料都会弄到勺子里，只是如果不凑近看的话，根本看不出来。
“估计这么做也是怕人偷师，所以故意做这些假动作，就好像当初金大川在做菜的时候，一开始也会在放某一位关键性食材或调料时，故意把我支开。”陈年想道。
只是陈年看着宋青舟这动作娴熟无比，显然已经把这玩意儿当成了一门学问。
之后宋青舟便叮嘱这边的助厨同样要一直把火保持着小火的状态。
之后他便带着姜白来到院子里透气。
“其实在御膳房里干活，很多东西都可以交给了这个活。
比如你在来之前，有些切菜方面的事情，我单交给那几个助厨就不太放心，所以要一直盯着，如果其他的御厨手上没活儿，过来能帮我切切菜就不用一直盯着了。”
“是啊，总得有人分担一下的，要是所有的事情都自己干哪能干得过来？”
“没错，不过你确实挺有天分的，我挺喜欢你这股机灵劲儿，就算到时候品级下来了，我也打算把你安排到我这边。”
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