不放心让助厨做的事情可以交给陈年，另外一部分需要他自己做的譬如汆食材也可以交给陈年。
而现在他做的就只剩下准备一下调料，等到陈年把食材都准备好之后，他再直接上手。
但准备材料又能花多少功夫？
于是他在没事干的时候就开始给陈年讲起了这道菜来。
“陈年，烧鹿筋是陛下比较喜欢的一道菜，我们做厨子的不光要考虑菜好不好吃，还得考虑它的作用，这一点就可以经常去和太医院的御医聊一聊，毕竟食补也是补给人体的一种。
像是这道烧鹿筋就可以起到强筋壮骨，缓解劳损、腰膝酸痛、胃寒等症状。
因为有时候陛下或者是其他宫里的娘娘胃口并没有那么好，不怎么想吃东西，这个时候就需要我们出了菜谱拿去给她们过目。”
“明白了，就是对症下药，如果哪位娘娘近日里身子乏了便可以做这道烧鹿筋。”
“就是这样。”
陈年其实也懂一些药膳食补方面的知识，去年比赛时他就做过蟹粉欠实鱼羊鲜，后来也在大启朝的时候进药房学习过。
说话之间，陈年已经处理好了面前的这些食材，而仓库那边也把杀好的鸡送到了这边。
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