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第322章 缺点 (6 / 11)

作者:爱喝陈醋 最后更新:2023/7/29 3:46:17
        但想要达到菜谱的完美标准版,还需要好好研究研究。

        陈年在尝过之后抬头看了看,其他人在吃了两口其他菜之后也纷纷给自己盛了一些汤。

        众人喝了汤,吃了羊肉鱼肉感觉都非常不错:

        “师父,我从没想过鱼和羊能放在一起炖,要不是在这里,我肯定会觉得这样做那必然是黑暗料理,可尝过之后才发现,这两种食材搭配在一起味道真的很不错啊!”何海不禁说道。

        其他人也基本上是这个看法。谷蜼

        不过陈铭宇到底还是见过市面的,他看的出来陈年似乎对于这道菜不是很满意,而且他也觉得这菜的感觉差了点意思。

        “老板,你觉得怎么样?”不过他并没有去贸然点评,而是问着陈年。

        但陈年也没有说,而是看着谢玉:“小谢,你觉得呢?”

        谢玉也喝过了汤,吃了羊肉和鱼肉,虽然也察觉出一些什么,可他不知道自己该不该说,毕竟那是自己师傅做的,虽说都是年轻人,可想到陈年在菜品上面那近乎于变态的和平常性格截然不同的偏执,不禁有些犹豫:“师父,我可以说吗?”

        “当然可以说了,这道菜我是第一次做,虽然我感觉到这其中也有一些缺陷,但这是我自己做的,难免会有些一叶障目,虽说我们是师徒,但你从业的时间比我长,有什么就说什么,不用担心我接受不了,我向来是闻过则喜的。”

        “嗯,我觉得这鱼过于烂了,虽然一直用的是小火,但要是沉淀太多到了锅底之后,水一沸就会和下面的其他残渣翻上来,然后再飘进鱼肉和羊肉的缝隙里面,吃起来有些影响口感,还有就是,我总感觉鱼肉吃起来虽然不腥,但先前在处理的时候有点过了头。”

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