而且陈年在饭店里一直都备着足够的碗筷，所以并不要求温红霞的速度如何，只要中午的盘子等晚上要用的时候能拿出来用就行。
除了后厨常备着许多手套以进行替换之外，陈年还特意让老妈去买了一些护手霜放在店里，让温红霞每次工作完之后擦着用。
而何海与谢玉分别加了1500和2000块的工资，主要还是因为何海现在能做的也只有面食，而谢玉已经可以代替自己上手做许多的菜了，比如店里这次新加的两样素菜就是陈年让谢玉去负责的。
还有红烧肉，土豆红烧肉也是谢玉负责去做。
这让陈年有充分的时间去准备那些制作难度稍微高一些的菜。
中午的生意和先前相比要稍微差一些，但到了晚上红红饭店重新开业的消息很快就传开了，很多人都闻讯赶来，而且他们还听说这里出了三道新菜。
那两个素菜比较家常，他们倒是吃不吃都行，主要是那道梅菜扣肉让他们有点儿馋。
仅仅是在晚上七点多的时候陈年就发现梅菜扣肉好像有点儿抢手，因此当机立断，又上锅蒸了一批梅菜扣肉，这才满足了后来顾客的需要，当然梅菜扣肉卖的多了，其他的菜也相应的卖的少了一些。
不过作为招牌的麻婆豆腐，销量还是如同往常一般。
只要来的客人同行超过一位，那他们基本上都必点一道麻婆豆腐，然后再点两道菜。
很多时候麻婆豆腐对于他们来说只是一个搭配的而已，就像在点外卖的时候也会随手在店铺里添加一些一块或者是几毛钱的小吃。
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