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第829章 龙穿猪肚(求月票) (7 / 10)

作者:爱喝陈醋 最后更新:2023/7/29 3:46:17
        这也是萧景教她的小技巧,反正拍一个也是拍,拍十个也是拍,索性一次性全部都拍出来再分成一个一个的视频,那样一来就是自己这边稍微麻烦一些,但是将它们先分了类,然后再慢慢的做就好了。

        就这样一直等到龙穿虎肚煮好之后,陈年将这煮好的食材从锅内捞出,经过了四十分钟的煮制,大肠表面已经完全的膨胀开了,远远看去就好像是一根烤肠一样。

        但由于已经熟了的原因,所以不用担心里面的食材会掉出来,于是陈年解开了绳子,然后擦去上面的水分又直接挂在了一旁的架子上。

        同时他又从柜台

        “如果家里有条件的话可以放在通风的地方自然晾干,因为我今天是邀请别人吃,所以就用了这种快捷的速干法。”

        打开电风扇的开关后,陈年又对着镜头解释了一遍。

        而这个时候高压锅里的羊肉也已经压好了,陈年将它们取出来先放在一旁控水分,然后又看了看鱼汤那边也已经煮到浓稠,于是他又用笊篱将汤中的碎鱼肉和鱼骨、鱼刺全部过滤掉,只留下鱼汤在锅中。

        之后再把做好的羊肉放进去,顺便又少加了一些撇去上面一层羊油的羊肉汤。

        继续盖着盖子用小火去煮。

        陈年这边则是继续准备做其他菜,一边做还一边讲解着烹饪这些菜的要领。

        又是大概十分钟的时间过去,陈年看了看大肠那边已经干了,便将那些大肠从架子上取下来放进漏勺里,烧了一锅三成热左右的油,开始不停的往大肠上面浇。

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