于是陈年便想着自己在进入到梦境空间之前再去尝试着做一道新菜。
白天的时候陈年想了想，现在大部分的菜对于自己来说都没有什么挑战性了，那些高级一点的菜在受邀去做宴席的时候也都给他们做过不少。
思来想去陈年最后打算再做一道他们本地的川菜。
“灯影牛肉。”
这道菜陈年之前没有做过，只是大概的听说过做法。
而且这道菜就算现在在四川做的也不多，也就是一些食品厂里会做成预包装食品，卖给一些外地来的游客。
如果真想要吃到正宗的，那估计还得去达州那边。
但对于陈年来说，他要的就是之前没有做过才有价值去进行研究。
说干就干，当天陈年直接又打电话让刘哥在晚点的时候送来一块儿牛里脊。
因为灯影牛肉的要求就是切下来之后，其厚度必须要让光能透过去才行。
所以就需要鲜味和肉质比较细一点的部位。
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