萧景先喝了一口汤。
“嘶——哈！”
汤底浓郁，味道十足，在吃面的时候先喝一口汤便能察觉出来老板做的是否正宗。
虽说对于小面来说并没有什么完全刻板的标准，毕竟在重庆这种江湖气息十分明显的地方，可能每个人都有自己的做法，但不管是何种做法，只要汤底做的好喝，那距离一碗合格而又正宗的重庆小面便不远了。
陈年这边做出的小面的汤底味道萧景并不陌生，他甚至感觉以前自己在哪里有尝到过这种味道，虽然具体店铺记不大清楚了，可陈年做的这碗小面绝对是合格的。
做美食阿婆主这么长时间，对于美食他也有了非常丰富的经验，虽然自己现在还不一定能够做出来，可如果让他吃的话，他能够很清楚的分辨出什么才是好吃。
也能够通过试吃感觉到普通人不会注意到的很多细节，包括这一口汤里面有何种调料的味道，虽然不能有十种就辨别出十种来，但从中辨别出六七种来萧景还是能够做到的。
毕竟他们这做美食博主的除了要在镜头前吃得香，要把食物的镜头拍的诱人之外，还要详细的说出这一碗面是怎么做的？其味道如何？出现这种味道是这碗面中的哪一味调料和哪一味调料搭配所呈现出来的？
单纯的吃东西的镜头或许人们爱看，但只有更深入的将美食解剖开来，赤裸裸的展示在观众面前，然后再以十分专业的角度去进行点评，才能走得更加长久。
“汤汁是带着麻辣的，就是我刚才要的中麻中辣，但是麻和辣绝对不是这汤中最精华的东西，我能够吃得出来这汤里的辣椒用的是四川的二荆条，而且这里面的汤底是用高汤和料汁搭配起来的，不是用的面汤或者是水，在这汤中最主要的味道还是香，辣椒的香，麻椒的香，肉的香，猪油的香，还有各种各样的调料搭配起来的香味。
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