天已转凉，等到众位别的酒楼厨子把钱家饭馆的食材分析出来的时候，姜小念又换了菜品。
光是黄鳝就让他们分析了两个月，才明白具体是什么东西。
每次上桌的黄鳝都是处理好的，切成一段一段，大酒楼的厨子最开始还以为是切开的鱼，后来又觉得是某种动物的肉，左思右想，找了很多种东西试验之后，才得出黄鳝的结论。
得到这一结论之后，他们十分欣喜，开始大量征集黄鳝。
可他们没有黄瓜和辣椒，怎么做都做不出钱家饭馆的口感。
况且天气渐渐转凉，这些东西也不经常出来活动了，大量征集也没征集到多少，就连钱家饭馆也渐渐撤出了这道菜。
只有等来年，看能不能分一杯羹。
而莲子的确认，也让他们花费了大量时间，等好不容易找到之后，莲蓬差不多都没了。
只有姜小念囤积了很多莲蓬，虽说已经摘下来，但只要不把莲子剥离，就能坚持一段时间不坏掉。
秋天是个丰收的季节，山中不少果子都成熟了。
这里的百姓所熟知的果子也只有桔子和柿子，而王家村旁边山中的几棵柿子树结出的果子很是酸涩，口感不敢恭维。
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